出品 | 创业最前哨
作家 | 维秋
裁剪 | 闪电
好意思编 | 邢静
审核 | 颂文
“松鼠老爹”是三只松鼠创始东谈主章燎原的绰号，听起来很萌很潮水。11月10日，章燎原短暂改口说，以后要叫他“章敦厚”。
本日，三只松鼠“111线劣品销大会”在芜湖奥林匹克体育馆火热召开，近5000名来自寰宇各地的经销商、加盟商、供应链伙伴、媒体一又友、投资东谈主荟萃一堂，共襄失业食物行业盛举。
“在曩昔的销售中，咱们70%的营收来自线上，30%来自线下，畴昔2～3年，咱们将会把它倒过来。”从电商起家的三只松鼠，这次要给线下狠狠地加码。
10月底，“章敦厚”刚刚向行业扔出重磅音信！三只松鼠将花最多3.6亿对爱零食、爱扣头、致养三家公司进行控股。这三家公司，齐从事量贩零食、社区扣头超市等线下业态。
同期，斥资2亿元用于投资建造五大基地、17条坐蓐线，且以1亿元孵化“超大腕”“蜻蜓老师”“东方颜究生”等新品牌。
记忆曩昔两年，三只松鼠履历了阵痛与破壳，终于穿越阴沉周期，迎来功绩光亮。这次祭出大手笔6.6亿，志在探寻线下更为宽广的发展空间，回首百亿赛谈。
大会现场，“章敦厚”在共享中畸形提到了企业要作念的三件事：策划数字、惩处指标、创造东谈主才。三只松鼠为此树立了三家公司：一群东谈主、沿路作念、一件事。“章敦厚”的责任，是为了完成“让年青东谈主更容易成长，让创业者更容易顺利，让老庶民更好意思好生涯”。
居然，换下“松鼠老爹”萌宠的外套，“章敦厚”很蛮横！
1、收购“爱零食”“爱扣头” 线下布局提速
“这是公司上市五年来，咱们第一次费钱进行并购”。章敦厚在“111线劣品销大会”会上说，这背后的“势”是中国失业零食和零卖行业变革的一个大契机。
频年来，以量贩零食、社区扣头超市等为代表的线下零卖业态快速崛起。据艾媒忖度数据，2021年底国内量贩零食门店总额仅2500家摆布，2022年约1.3万家，2023年10月冲破2.2万家，预计2025年将达到4.5万家。
量贩零食行业井喷式发展的背后，是线下蓦然者对失业食物重生的蓦然需求。《2022年中国失业零食行业探究论述》理会，近7年来中国失业零食市集每年的复合增长率守护在11%以上。预计2027年行业鸿沟将冲破1.5万亿元。
看成永久抢占线上失业零食第一把交椅的三只松鼠，关于线下这块庞大的蛋糕，早就蠕蠕而动。2021年，三只松鼠开动以年节销售及礼盒产物铺向线下市集。其后，跟着“高端性价比”计策的提倡，通过全品类的产物供应、与商超连锁店的深刻和谐，日销品抓续孝顺增量。
在线下的布局中，三只松鼠履历了线下投食店、松鼠小店等探索阶段，在2023年推出了全新升级的社区店，固然也开出近300家店，但比拟其他量贩店来说，店面增长速率照旧不够快。爱零食、爱扣头的并购，无意补上这块短板。
据悉，爱零食树立于2020年，现在门店接近2000家。在《2023年度量贩零食连锁品牌TOP30》中位列第五，仅次于零食很忙、好念念来、赵一鸣零食和零食有鸣。爱零食在客岁一度发起3笔收购，其门店现在照旧遮盖湖南、湖北、四川、重庆、江西、陕西、贵州等七大省市。
爱扣头则定位于扣头超市，遮盖零食、饮品、日化等多个品类，门店近百家。
通过控股爱零食、爱扣头企业，章燎原至极于官宣入场量贩零食和硬扣头赛谈，快速占据线下市集份额。
并购音信刚刚推出，爱零食就火速推出加盟优惠：新最先店补贴16万元，原爱零食加盟商再开门店补贴20万元。
一场量贩零食之争，果决硝烟宽裕。
2、量贩零食：从“两超多强”变“三分寰宇”？
一年前，零食很忙和赵一鸣的归并，给量贩零食行业投掷了一颗重磅炸弹。本年6月，该集团文书旗下量贩零食门店数目冲破1万家，成为行业首个万店企业。
万辰集团更是量贩零食行业的整合大众。客岁10月，万辰集团将旗下“陆小馋”“好念念来”“来优品”和“吖嘀吖嘀”四个品牌融合归并为“好念念来品牌零食”，并收购浙江量贩零食物牌“妻子大东谈主”。为止本年7月，品牌门店数目超8500家。
现在，量贩零食行业已变成了“两超多强”的竞争形式，两超，即为鸣鸣很忙（零食很忙+赵一鸣）和万辰集团（好念念来）。
三只松鼠通过并购爱零食，径直布局量贩零食赛谈，是否有可能促使行业从“两超多强”变为“三分寰宇”？对爱零食来说，三只松鼠具有资金、供应链、产物和惩处上风；而对三只松鼠来说，爱零食的加入，不错径直增多产物的销售渠谈。
但行业竞争没那么节略，量贩赛谈的竞争早已从蓝海变成红海。从卷产物、卷价钱、卷管事到卷加盟商，卷王们各特地招。
三只松鼠的投资布局，不单是着眼于平分市集，更在于线上线下一体化运营，并以此构建更深的护城河。
三只松鼠的线下转型，并非惟有押宝零食量贩渠谈。章燎原在个东谈主平台上默示，多个投资要连在沿路来看。需求端的投资包括爱零食（零食量贩）和爱扣头（全品类硬扣头），而供给端的投资包括致养食物、五大供应链基地和17条坐蓐线。
（图 / 三只松鼠官方微博）
他以为，商超零卖行业将需乞降供给结合在沿路。老套百强连锁和便利店连锁以外，社区零卖将是主要的“战场”。畴昔，三只松鼠的饮料、零食、坚果聚焦点齐在社区商超。来岁可能是社区超市扣头化的元年。
三只松鼠念念要的，并不单是是并购带来的线下销售增量，更实质的观点是通过瞻念察门店端的数据，再把数据应用到组织当中，进行全品类的拓展。
3、三端会通 全链条铺开
三只松鼠鄙人一盘更大的棋。
古语有言：谋一域者，不及以谋全局。要以全局的不雅念，智力永久屹立于市集的引导地位。
三只松鼠树立于2012年，电商平台、流量红利、特有的“萌文化”让三只松鼠在市集站稳了脚跟。追猜测上一次完了百亿营收，是在2019年。那时三只松鼠顺利上市，营业收入达到101.73亿元。
但随后的三年，市集风浪幻化，三只松鼠干预冬眠期，痛失百亿。
为了从头夺回市集，2022年底，三只松鼠提倡了“高端性价比”计策。“高端”代表着品牌和品性，而“性价比”则代表更亲民、更低廉的价钱。
章燎原以为，刻下企业靠近的第一大机遇是供应链变革正接续深化。关于三只松鼠来说，就需要在栽种、加工、物流、销售模式等全链路下功夫，从而去掉传统模式带来的高溢价，由总资本向上来完了高性价比。
因此，三只松鼠从头梳理了我方的定位，一家制造型自有品牌零卖商。通过零卖瞻念察蓦然者需求，哄骗品牌变成特有的蓦然领会和市集所位，通过制造保证优质产物。三者的共同指标是，请托给蓦然者有竞争力的商品。
转型之后的三只松鼠，不再是“零食的搬运工”，而是看成制造商，在上中下流全链条铺开。
在上游原料端，三只松鼠正在完了从坚果到零食全品类的供应链制造布局。为止现在，夏威夷果、碧根果、手剥巴旦木、腰果、蔓越莓干等大单品齐完了了原产地直采。在国内，云南、广西、新疆等寰宇多个地区建树了坚果原材料坐蓐基地，并建造了逐日坚果、夏威夷果、碧根果、振作果四大中枢坚果品类示范工场。
从制造端来看，以逐日坚果工场为例，自主建造全自动化坐蓐线38条，基本完了全链条无东谈主化物料构兵，坐蓐效力大幅拔擢，并于行业内首建坐蓐物流一体化模式。近日，三只松鼠又斥资近2亿元，完善华东零食产业园（芜湖）等园区的建造。其中华东零食产业园合座盘算建造七大工场、合计17条产线。
（图 / 三只松鼠官方微博）
鄙人游销售端，三只松鼠主打“高端性价比”，抛弃原本只聚焦坚果业务，着眼全品类。2024上半年累计上线超1000款单品，其中水牛乳千层吐司、黑猪午餐肉、山楂大礼包等新品快速冲破千万销售。
抖音渠谈是三只松鼠渠谈侧的“后发先至”。笔据本年半年度财务论述，抖音的营业收入照旧突出了京东和天猫系、其收入增长速率达到了惊东谈主的180.73%。月销最高冲破2亿，单日最高冲破1亿。
这一系列的谋篇布局，串联了原料、制造、仓储、运输、销售的全链路，在高效协同之下，三只松鼠的产出效力，也随之大幅拔擢。爆款产物逐日坚果在制造端的综结伙本，比传统模式裁减15%；在加工费与行业抓平的情况下，夏威夷果的市集快乐率比拟行业水平提高34%以上。
商务部国外交易经济和谐探究院·亚洲探究所2024年5月编撰《中国坚果交易局势与蓦然趋势探究论述》：2016年—2023年，三只松鼠一语气八年中国坚果销量第一并遥遥向上。
4、预计畴昔 勇敢者的游戏
在十二周年群星晚会上，章燎原以及三只松鼠的管事伙伴们大声齐唱《水手》《星星点灯》等歌曲。歌声中有着倔强、有着拼搏和对畴昔的憧憬。
到2026年完了营收200亿，可否？
这是一场勇敢者的游戏。章燎原确信，他和他的团队齐作念好了迎接挑战的准备。
要念念完了这一指标，线下新分销便成了要害任务。为此，三只松鼠分销渠谈提倡了“百万末端，百亿鸿沟”的双百计策，重心聚焦构建分销区域基本盘，将全品类供应链和线下零卖渠谈进行深度结合。
本年8月，三只松鼠针对线下推出100多款适配商品，哄骗生意定位、价钱带、产物和政策，分袂线上与线下，作念到价盘不打架。让经销商曩昔只作念2个月的生意，转化到全年12个月忙握住。
在11月的品销大会上，定制商品更成为一个亮眼的词汇，比如鹌鹑蛋、沙琪玛等产物等定制。经销商笔据客户需求定制产物，从下单定制到产物坐蓐、想象、包装、出厂仅需30天，骄气了分销端口关于品类、效果的条件。
三只松鼠还以“儿童高端健康零食”为定位，作念强子品牌小鹿蓝蓝。小鹿蓝蓝历经三年发展，照旧成为一个年销超5亿鸿沟并有较强着名度的品牌，畴昔通过全渠谈矩阵的浸透，并有望独创一个全新品类。
2023年第三季度三只松鼠开动新的增长，于今已保抓5个季度的抓续增长。2024年度中报，三只松鼠完了营业收入50.75亿元，同比增长75.39%，净利润2.90亿元，同比增长88.57%。
联合三只松鼠下半年销售旺季以及改进品类、投资并购等多个组合拳，三只松鼠3年200亿的新指标，近在目下。
*注：文中题图三只松鼠官方微博。